展出时间：2027年6月8-11日

展出地点：韩国-首尔

展会周期：一年一届

展会简介：

韩国首尔食品饮料及酒店用品展览会（Seoul Food Hotel）创建于1983年，是韩国唯一 UFI 认证食品行业旗舰展会，历经40余年发展，稳居亚洲四大食品展之列。展会汇聚全球食品、饮料、餐饮设备、酒店用品上下游企业，吸引韩国头部进口商、连锁商超、星级酒店、预制菜工厂到场集中采购。

依托韩国巨大食品进口缺口与中韩自贸政策红利，SFH 成为中国食品企业开拓韩国市场首选平台。现场配套一对一商务配对、行业论坛、烹饪赛事，直面终端采购决策者，高效洽谈代理、长期供货合作。

参展企业可同步对接东北亚多国贸易客商，以韩国为跳板，辐射日韩及东南亚海外渠道，挖掘预制菜、调味品、烘焙原料、商用设备增量商机。

上届数据：

作为韩国 UFI 认证专业 B2B 展会，汇聚 45 个国家 1639 家参展企业，吸引 45332 名专业买家，展品覆盖食品原料、预制菜、食品包装设备、商用厨具及酒店用品；展会配套商务配对、烹饪赛事与行业趋势论坛，健康功能食品、预制菜、环保包装、智能餐厨设备成为市场热点，是开拓韩国及东北亚市场重要平台，当地采购商注重产品相关认证，倾向小批量试单，本土同类产品竞争激烈。

市场分析：

韩国总人口约 5100 万，城镇化率超 80%，本土农产品自给率仅 46%，食品高度依赖进口，整体食品进口市场规模超 389 亿美元，蕴藏巨大进口商机。依托中韩自贸协定红利，两国食品贸易往来持续升温，中国调味品、预制菜、烘焙原料、休闲食品、商用餐饮设备凭借高性价比，在韩国市场具备稳定竞争优势。

消费端来看，韩国外卖、连锁餐饮、精品咖啡馆、酒店文旅产业持续复苏，预制料理、速冻方便食品、健康低糖食品、功能性膳食、植物基产品成为长期主流赛道。年轻群体带动多元饮食需求，中式食材、特色调味、茶饮原料需求稳步上涨；同时韩国连锁餐饮品牌加速出海，同步带动上游原料、包装、厨房设备采购需求。

服务业层面，星级酒店、度假民宿、各类餐饮门店持续扩张，叠加行业人力短缺，市场对节能商用厨具、自动化厨房设备、酒店耗材、餐具软装需求旺盛。大量进口商、区域经销商、大型商超、线上电商、餐饮连锁总部持续寻找优质海外供应商。

地理区位上，首尔作为东北亚商贸枢纽，不仅直面韩国全境采购商，大量来自日本、蒙古、东南亚贸易客商专程到场观展。

展品范围：

农水畜产品：谷类、果实类、蔬菜类、根菜类&果菜类、蘑菇类、蜂蜜类、肉类、鱼贝类、家禽类、咸菜类（泡 菜、鱼酱）、乳制品、方便代用粮、新鲜食品、熟食品、加工食品等

饮料&餐后甜点：面包、蛋糕、饼干、巧克力、糖果、冰激凌、饮料、咖啡、茶及茶甜点、红酒、稠酒、威士忌、清酒等

保健有机食品&有机农产品：维生素、矿物质、欧米伽、芦荟、小球藻、伽玛亚麻酸、氨基葡萄糖、美容食品、 减肥食品、低热量有机谷物&蔬菜&果实、红参、石榴及果汁等

食品添加剂&食品原料：淀粉、山梨醇、脂肪替代食品、面粉、酵母产品、增量剂、色素、乳化剂、香料、润湿 剂、营养添加剂、甜味料、功能性食品添加剂等

食品包装材料：包装容器、包装材料加工机械、包装机械、包装用印刷机、食品加工机械、食品生产机械、包装 设计、物流装备及物流系统、包装专利产品等